در دل کوچههای آفتاب زده یزد عطر دلپذیر شیرینیهای حاج خلیفه همیشه در جریان است و یادآور شیرینیهای ناب و اصیل ایرانی است. این عطر که با نام یزد گره خورده، نه تنها اصالت نامی سرآمد را در صنعت شیرینیپزی به یاد میآورد؛ بلکه نشان از عشق و هنر قنادی یزدی دارد. خوردنیها همچون غذا و شیرینی بخش جداییناپذیر از سفر هستند که بدون آنها تجربه سفر معنای واقعی پیدا نمیکند. اگر مسافر تور یزد هستید نام شیرینی حاج خلیفه علی رهبر یزد را به یاد داشته باشید تا عطر شیرین سفر خود را به همراه بیاورید.
شیرینی حاج خلیفه علی رهبر یزد در یک نگاه
سفر فقط به دیدن مناظر و بناهای تاریخی محدود نمیشود؛ بلکه طعمها نیز به عنوان بخشی از روح هر سرزمین لازمه سفر هستند. غذاها و به خصوص شیرینیهای سنتی هر منطقه زبان گویای فرهنگ، تاریخ و احساسات مردم یک مکاناند. زمانی که به سراغ خوراکیهای محلی هر منطقه در هر سفر میرویم در واقع طعم زندگی مردم آن دیار را میچشیم و با شیوه زیستشان آشنا میشویم. شیرینیهای سنتی بخش مهمی از سفر هستند که باید در هر سفر به کشف و چشیدن طعمشان بروید.
یکی از شیرینی فروشیهایی که امکان چشیدن طعم شیرینیهای سنتی یزد را فراهم کرده شیرینی فروشی حاج خلیفه علی رهبر یزد است. این شیرینی فروشی در حدود یک قرن طعم شیرینیهای مختلف یزدی همچون باقلوا، قطاب و کیک یزدی را به مسافران مشتاق هدیه داده و یکی از بهترین جاهایی است که میتوان انواع شیرینی یزدی را از آن خریداری کرد. شیرینی فروشی حاج خلیفه علی رهبر یزد به عنوان یکی از جاذبههای گردشگری یزد به شمار میرود که باید در هنگام سفر با تور یزد حتماً به سراغش رفت.
عکس از مهدی دلیلی
تاریخچه شیرینی فروشی حاج خلیفه علی رهبر یزد
شیرینی فروشی حاج خلیفه رهبر کار خود را با کارگاهی کوچک در یزد و در سال ۱۲۹۵ آغاز کرد و امروزه با نام «بنگاه شیرینیسازی حاج خلیفه علی رهبر و شرکا» شناخته میشود.
داستان آغاز به کار کارگاه ابتدایی این شیرینی فروشی به عصر ناصرالدینشاه باز میگردد که با راه افتادن کارخانههای قند و شکر امکان پیدایش صنعت قنادی در ایران به وجود آمد. حاج خلیفه رهبر با دیدن امکانات موجود اولین شیرینی پزی ایران را در سال ۱۲۹۵ افتتاح کرد و کار خود را با قطاب یزدی آغاز نمود؛ به شکلی که او را تولیدکننده اصلی قطاب یزد در ایران میدانند.
به مرور این شیرینیپزی کار خود را گسترش داد و با افزایش شعب به «بنگاه شیرینیسازی حاج خلیفه علی رهبر و شرکا» تبدیل شد که نام یزد و صنعت شیرینیسازی آن را به یاد میآورد.
این شیرینی پزی به دلیل استفاده از مواد طبیعی و ممتاز، حفظ کیفیت در سالیان طولانی، بهکارگیری دستگاههای مدرن و تکنولوژی پیشرفته و رعایت اصول بهداشتی در تمام مراحل تولید توانسته تا در نزدیک به یک قرن همچنان جایگاه خود را به عنوان یک شیرینی فروشی محبوب و معروف حفظ کند.
با اینکه بسیاری از شیرینی فروشیها در یزد به تقلید نام و پسوند حاج خلیفه را در محصولات خود عرضه میکنند؛ اما تفاوت کیفیت این شیرینی فروشی باعث شده تا محصولی متفاوت باشد و بیشتر گردشگران تور یزد برای چشیدن طعم اصیل شیرینیهای یزدی به سراغ این فروشگاه بروند.
در شیرینی فروشی حاج خلیفه یزد میتوان شیرینیهای متنوعی همچون باقلوای لوزی، کیکهای یزدی، قطاب، حاجیبادام، پشمک، سوهان آردی و آبنبات مغزی را خریداری کرد.
شیرینی فروشی حاج خلیفه علی رهبر یزد کجاست؟
اگر مسافر تور یزد هستید و میخواهید به سراغ شعبه اصلی شیرینی فروشی حاج خلیفه رهبر بروید باید در این شهر به میدان یزد، میدان امیرچخماق و چهارراه شهدا مراجعه کنید تا به فروشگاه شماره ۱ این شیرینی فروشی قدیمی برسید. اگر نیاز به تماس تلفنی داشتید شماره 36260565 را فراموش نکنید.
آدرس دو شعبه دیگر این شیرینی فروشی در یزد به شرح زیر هستند:
- فروشگاه شماره ۲: یزد – بلوار جمهوری اسلامی – جنب امامزاده سید جعفر محمد (ع) – تلفن 35255510
- فروشگاه شماره ۳: یزد – صفاییه – بلوار دانشگاه – روبروی پارک پهلوان یزدی – تلفن 38246059
از میان این سه شعبه فروشگاه اول به دلیل قرار گرفتن در توریستیترین نقطه یزد به طور معمول شلوغ است. اگر مسافران بخواهند در فضای خلوتتری اقدام به خرید کنند بهتر است به سراغ فروشگاه شماره ۳ در صفاییه بروند. امکان خرید اینترنتی از سایت این فروشگاه نیز وجود دارد و میتوان در صورت نیاز در شهر یزد و یا در شهر خود موارد مورد نیاز خود را تهیه کرد.
عکس از طاها معینی
جاهای دیدنی نزدیک شیرینی فروشی حاج خلیفه علی رهبر یزد
یکی از دغدغههای مهم گردشگران در هنگام سفر، زدن یک تیر با دو نشان است؛ به شکلی که اگر به دیدن بناهای تاریخی میروند بتوانند سوغاتی هم در همان نزدیکی خریداری کنند یا اگر برای خرید مراجعه میکنند بتوانند به دیدن آثار تاریخی هم بروند. یکی از ویژگیهای مهم شعبه اول بنگاه شیرینیسازی حاج خلیفه رهبر قرار گرفتن آن در میدان امیر چخماق است. این میدان به تنهایی یکی از جاذبههای مهم شهر یزد به شمار میرود که میتوان در هنگام خرید به دیدنش رفت. از دیگر جاذبههای شهر یزد که میتوان در این منطقه به سراغشان رفت موارد زیر هستند:
- تکیه امیر چخماق
- مسجد امیر چخماق
- نخل میدان امیر چخماق
- آرامگاه ستی فاطمه
- بازار حاجی قنبر
- آب انبار امیر چخماق
- زورخانه صاحبالزمان
دیدن این آثار تاریخی و چشیدن طعم شیرینیهای حاج خلیفه میتواند طعم خاصی به سفر شما بدهد.
شهر یزد دیدنیهای بسیاری دارد و در کنار این دیدنیها این شهر به شیرینیهای خود بسیار معروف است. شیرینی فروشی حاج خلیفه علی رهبر یزد نامی است که با یزد و با طعم دلپذیر شیرینیهای آن گره خورده و همواره یکی از مکانهایی است که مسافران تور یزد برای خرید سوغاتی و چشیدن طعم شیرینیهای یزدی به سراغ آن میروند. این شیرینیسازی با بهترین مواد اولیه تنوع بالایی از انواع شیرینیهای سنتی یزدی را به تولید میرساند و همین مسئله باعث شده تا حدود به یک قرن مهمترین فروشگاه شیرینی فروشی در شهر یزد باشد. اگر مسافر تور یزد هستید حتماً به این فروشگاه سر بزنید و سوغاتیهای خوشمزه رنگارنگی را با خود همراه کنید.
برای شرکت در تور یزد کارشناسان آژانس گردشگری سفرهای عصر پارسی میتوانند اطلاعات لازم را در اختیار شما قرار دهند.
دیدگاه شما چیست؟